Rucola in Gartentöpfen anbauen

Es ist nicht unmöglich, auf engstem Raum eigene Salate anzubauen. Der Anbau von Rucola - dieses leicht bittere, leicht würzige, sehr nahrhafte Blattgrün - in einem Behälter ist ziemlich einfach. Als Bonus sind Rucola-Blüten, die wachsen, wenn Sie das Grün nicht rechtzeitig ernten, sowohl schön als auch essbar.

Container auswählen

Da die Wurzeln von Rucola relativ flach sind, benötigen Sie keinen riesigen oder tiefen Behälter, um die Pflanze zu züchten. Ziehen Sie jedoch in Betracht, eine angemessene Menge Rucola zu pflanzen - wenn Sie erst einmal einen Vorgeschmack darauf haben, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie viel essen! Wählen Sie daher einen Behälter, der breit ist. Obwohl Sie Rucola in fast allem anbauen können, erleichtert ein selbstbewässernder Behälter die ganze Aufgabe erheblich.

Rucola Samen pflanzen

Wie die meisten Salatgrüns sind Rucolasamen winzig, daher muss man darauf achten, sie nicht zu tief einzupflanzen. Pflanzen Sie Ihren Topf in die volle Sonne oder spenden Sie Rucola für eine längere Zeit tagsüber Schatten.

  1. Füllen Sie Ihren Gartentopf mit Blumenerde und streichen Sie ihn dann vorsichtig mit der Hand glatt.
  2. Verteilen Sie die Samen so gleichmäßig wie möglich auf der Blumenerde.
  3. Klopfen Sie die Samen mit Ihrer Handfläche vorsichtig auf den Boden.
  4. Decken Sie sie leicht mit Blumenerde ab oder geben Sie eine dünne Schicht Samen-Ausgangsmischung über die Samen, und tupfen Sie sie erneut leicht an.
  5. Fügen Sie vorsichtig Wasser hinzu, entweder mit einem Rosettenaufsatz oder einem sanften Spray aus dem Schlauch. Sie möchten nicht, dass der Wasserdruck oder das Gewicht des Wassers Ihre Samen stört und sie zu tief in den Boden treibt.

Wachsende Rucola

Pflanzen Sie Rucolasamen, sobald die Frostgefahr vorbei ist, und beginnen Sie einmal pro Woche oder alle zwei Wochen mit der Aussaat, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten. Rucola liebt heißes Wetter nicht und wird ziemlich bitter, wenn es draußen dampfend wird.

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis Sämlinge aufgetaucht sind. Dies dauert 7 bis 14 Tage. Wenn die Setzlinge ungefähr ein oder zwei Zoll groß sind, verdünnen Sie sie, damit sie 1 bis 3 Zoll voneinander entfernt sind. Diese jungen Blätter sind einige der zartesten. Obwohl Sie die Sämlinge verdünnen sollten, wächst manchmal Rucola, unabhängig davon, ob Sie es überfüllt lassen.

Rucola ernten

Ihre Rucola sollte ausgewachsen sein und in etwa drei bis vier Wochen geerntet werden können. Je jünger die Blätter sind, desto zarter und süßer werden sie. Warten Sie also nicht zu lange, um mit der Ernte zu beginnen.

Sobald die Sämlinge 3 bis 4 Zoll lang sind, können Sie entweder die ganze Pflanze herausziehen oder sie ausdünnen. Wenn Sie möchten, dass die Pflanzen weiter wachsen, können Sie nur die Blätter sammeln, indem Sie sie zur Basis hin abschneiden oder abreißen. Beachten Sie, dass beim Herausziehen der Pflanzen Schmutz auf die Blätter gelangen kann.

Verwenden von Rucola-Blumen

Rucola-Blüten sind ein wenig süß und nicht so scharf wie die Blätter. Die Blüten erscheinen, nachdem die Blätter zu voller Größe gewachsen und zu bitter zum Essen sind. Wenn Sie also Ihren Rucola nicht rechtzeitig ernten, sollten Sie Blüten sehen.

Nehmen Sie die Blumen ab und essen Sie sie oder fügen Sie sie zu einem Salat oder einem belegten Sandwich für einen schönen Genuss hinzu. Sie können auch nur Rucola für die Blüten anbauen.