Wie man organischen Rucola in Ihrem Garten anbaut

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Würziger, scharfer Rucola ist die perfekte Ergänzung zu Salat, Suppe oder Pfannengerichten. Es ist definitiv ein Gemüse der Saison; Rucola wächst am besten im Frühling oder Herbst (Winter für Gärtner in milden Klimazonen). Heißes Wetter lässt Rucola sehr schnell bitter werden und verrotten.

Wenn Sie es jedoch bei kaltem Wetter anbauen, ist Rucola ein ziemlich einfaches Gemüse, das Sie in Ihrem Garten anbauen können. Es lohnt sich, ein Gemüse anzubauen, das Ihrem Essen so viel Schwung verleiht.

Wo Rucola wachsen

Rucola wächst am besten bei kaltem Wetter und ist daher für viele von uns die perfekte Ernte für den frühen Frühling oder Herbst. Bauen Sie in wärmeren Klimazonen Rucola als Winterfrucht an.

Sie können Rucola fast überall im Garten anbauen. Es macht sich gut in traditionellen Gartenbeeten, in Behältern oder in einer Blumenkante gemischt. Es wächst am besten in der vollen Sonne, ist aber mit etwas Schatten zufrieden, besonders wenn das Wetter anfängt, sich zu erwärmen. Der Boden ist nicht sonderlich pingelig, aber er wächst am besten auf gut drainierten Böden. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder Kompostmist nacharbeiten.

Rucola pflanzen

Rucola sollte so früh wie möglich im Frühjahr direkt in den Garten gesät werden. Sobald Sie in der Lage sind, den Boden zu bearbeiten, säen Sie einige Rucolasamen. Sie werden nicht von ein paar Frösten gestört und Sie werden einen Sprung in die Saison bekommen. Es ist auch möglich, Rucola zu überwintern, indem man sie im Herbst pflanzt und den ganzen Winter unter einem niedrigen Tunnel oder in einem kalten Rahmen wächst. Während des Winters wird es nicht viel wachsen, aber auf diese Weise werden Sie im Frühjahr definitiv eine frühere Ernte erzielen.

Säe Rucola-Samen in einem Abstand von 6 bis 8 Zoll und bedecke sie kaum mit etwas Erde. Rucola keimt in ungefähr einer Woche, normalerweise weniger.

Wie man organische Rucola wächst

Ein Schlüssel zum Anbau von köstlichem Rucola ist es, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber nicht durchnässt. Das Austrocknen des Bodens kann zu bitteren (statt zu pfeffrigen) Grüntönen führen. Wasser, wenn die oberste Stelle des Bodens trocken ist, und Mulch mit zwei bis drei Zoll geschredderten Blättern oder Grasschnitt, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Achten Sie darauf, regelmäßig um Ihre Rucola-Pflanzen zu jäten. Zu Beginn der Saison können die Unkräuter die kleinen Sämlinge überholen.

Wenn Sie Ihren Rucola in Erde gepflanzt haben, die mit Kompost versetzt wurde, brauchen Sie sich keine Gedanken über die Düngung zu machen. Wenn Sie jedoch befürchten, dass Ihre Pflanzen zusätzliche Nährstoffe benötigen (die Blätter vergilben oder die Pflanze scheint nur nicht zu wachsen), geben Sie ihr ein Blattfutter mit Komposttee oder Fischemulsion.

Schädlinge und Probleme

Das häufigste Problem beim Anbau von Rucola sind Flohkäfer. Wenn sie in Ihrem Garten ein Problem waren, ist es eine gute Idee, Ihren Rucola mit einer schwimmenden Reihenabdeckung abzudecken, um die Käfer von Ihrer Ernte fernzuhalten. Wenn Sie bereits Flohkäfer sehen, sollten Sie eine Klebefalle im Bett installieren, um diese Schädlinge einzufangen.

Abgesehen von den Flohkäfern ist das andere Problem, dem Sie gegenüberstehen, das Durchdrehen. Warmes Wetter kann Ihre Rucola in kürzester Zeit zum Blitzen bringen (und fürchterlich bitter werden). Der beste Weg, dies zu vermeiden, besteht darin, so früh wie möglich im Frühjahr zu pflanzen und auch eine Herbsternte zu säen. Um Ihre Frühjahrsernte in den Sommer hinein zu verlängern, sollten Sie in Betracht ziehen, Schatten für Ihren Rucola zu schaffen, indem Sie ein Schattentuch anbringen oder es unter einem Gitterrahmen wachsen lassen. Auf diese Weise wird das Verschrauben nicht beseitigt, aber die Erntezeit wird wahrscheinlich ein wenig verlängert.

Rucola ernten

Sie können entweder Rucola ernten, indem Sie die gesamte Pflanze hochziehen oder einzelne äußere Blätter von Ihren Pflanzen abschneiden, wenn Sie sie benötigen. Ich bevorzuge die zweite Methode, weil ich nicht viel Rucola gleichzeitig verwende. Ich gebe im Allgemeinen nur ein paar Blätter zu einem Salat, um ein wenig zu zittern. Sie erhalten eine längere Erntezeit, wenn Sie einzelne Blätter abschneiden.

Rucola lässt sich leicht anbauen und ist eine hervorragende Ergänzung zu Salaten und Beilagen. Ziehen Sie in Betracht, in dieser Saison mindestens einen Behälter mit diesem schmackhaften Grün in Ihrem Garten anzubauen.