Anbau von Bio-Rüben

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Die süße Erdigkeit von Rüben wird von den meisten Menschen im Allgemeinen nicht geschätzt. Dieses vielseitige Gemüse ist köstlich, zerkleinert oder roh in Salate geschnitten, mit etwas Öl, Salz und Pfeffer geröstet oder eingelegt. Abgesehen von der Wurzel liefert die Zuckerrübe eine zusätzliche Ernte von Grüns, die mild im Geschmack und sowohl roh als auch gekocht köstlich sind.

Zuckerrüben lassen sich relativ einfach anbauen, und mit ein paar Tipps und Tricks können Sie die ganze Saison über glücklich Rüben ernten.

Rüben anbauen

Rüben bevorzugen gut durchlässige, reichhaltige Böden und wachsen perfekt in traditionellen Gartenbeeten, Hochbeeten oder sogar in Behältern. Wenn Ihr Boden schwer oder lehmig ist, ist die beste Lösung, in einem Hochbeet oder Container zu wachsen. Wenn Sie in einem Behälter wachsen möchten, stellen Sie einfach sicher, dass er mindestens 20 cm tief ist. Wenn Sie in einem traditionellen Beet oder Hochbeet pflanzen, ist es eine gute Idee, Ihren Boden vor dem Pflanzen mit ein paar Zentimetern Kompost zu bearbeiten.

Rüben wachsen am besten in der vollen Sonne, vertragen aber auch Halbschatten. Dies kann zu kleineren Rote-Bete-Wurzeln führen, sollte aber dennoch für eine hervorragende Ernte von Grüns sorgen.

Rüben pflanzen

Die Rüben sollten einen Monat vor Ihrem letzten Frühlingsfrosttermin direkt im Garten gesät werden. Da sie beim Keimen unregelmäßig sein können, sollten Sie die Rübensamen über Nacht in Wasser mit Raumtemperatur einweichen, um die Keimung zu unterstützen. Rübensamen sollten einen Zentimeter tief und etwa drei Zentimeter voneinander entfernt gepflanzt werden.

Rübensamen sind eigentlich zusammengesetzte Samen; In einem Samen sind mehrere einzelne Rübensamen enthalten. Wenn die Pflanzen ungefähr drei Zoll groß sind, verdünnen Sie die Rüben auf eins pro drei Zoll. Die Ausdünnungen können an anderer Stelle verpflanzt werden; Stellen Sie einfach sicher, dass die Pfahlwurzel direkt in den Boden gelangt und sich beim Pflanzen nicht zusammenrollt. Ansonsten können die Verdünnungen auch zu einem Salat oder Sandwich gegeben werden.

Für eine kontinuierliche Rübenernte pflanzen Sie während der gesamten Vegetationsperiode alle ein oder zwei Wochen ein paar Samen.

Anbau von Bio-Rüben

Die Hauptsache beim Anbau köstlicher Bio-Rüben ist, dass sie ausreichend Feuchtigkeit bekommen. Trocken angebaute Rüben sind in der Regel holzig mit verfärbtem Fleisch und bitteren Blättern. Wasser, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist, und Mulch, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Wenn Sie zur Pflanzzeit Kompost hinzufügen, müssen die Rüben während der Vegetationsperiode nicht weiter gedüngt werden. Wachsen Sie Rüben unter schwimmenden Reihenabdeckungen an, um die Keimung für Frühjahrsanpflanzungen zu beschleunigen und die Sämlinge vor Insekten zu schützen.

Rübenschädlinge und -probleme

Das häufigste Problem bei Rüben ist, dass die Wurzeln holzig werden. Dies ist oft das Ergebnis von trockenem Boden, kann aber auch durch heißes Wetter verursacht werden. Rüben neigen dazu, holzig zu werden, wenn die Temperaturen für längere Zeit über 80 Grad Fahrenheit liegen. Um dieses Problem zu lösen, pflanzen Sie entweder keine Rüben mehr, bis das Wetter abkühlt, oder mulchen Sie den Boden stark, um ihn kühl zu halten.

Flohkäfer können auch beim Anbau von Rüben ein Problem sein. Um dieses Problem zu beheben, züchten Sie Rüben unter einer schwimmenden Reihenabdeckung oder fangen Sie mit gelben, klebrigen Papierfallen Flohkäfer in Ihrem Rübenbeet.

Empfohlene Rübensorten

Es gibt viele schöne, leckere Rübensorten. Hier sind einige der beliebtesten Sorten:

  • Bullenblut: Eine wunderschöne, süße Erbstückrübe mit wunderschönen tiefroten Blättern. Dies ist sowohl auf einem Teller als auch im Garten schön.
  • Detroit Dark Red: Dies ist eine sehr beliebte, zuverlässige Zuckerrübe mit leuchtend rotem Fruchtfleisch und vielen leckeren grünen Blättern.
  • Chioggia: Diese italienische Erbstücksorte hat abwechselnd rote und weiße Streifen in der Wurzel - sehr hübsch geschnitten, roh zu einem Salat.
  • Goldene Rübe: Wenn Sie das Chaos beim Kochen mit Rüben nicht mögen, sind goldene Sorten auf jeden Fall einen Blick wert. Sie sind genauso süß (und manchmal süßer) und bluten nicht. 'Golden' ist eine traditionelle goldene Sorte, aber es gibt auch andere.