Pflanzenprofil des Zierkohls (blühender Kohl)

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  • Wie Wachse ich
  • Licht
  • Boden
  • Wasser
  • Temperatur und Luftfeuchtigkeit
  • Dünger
  • Sorten
  • In Containern wachsen
  • Wachsen aus Samen
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Zierkohl und Grünkohl sehen aus und wachsen sehr ähnlich wie ihre nahen Verwandten von Esskohl und Grünkohl. Obwohl Sie sie essen konnten, sind sie für Blicke gezüchtet worden, nicht Aroma. Ihre Blätter wurden mit violetten, rosigen und cremeweißen Farben hybridisiert, sodass sie eher wie große Blumen als wie Gemüse aussehen.

Pflanzen mit glatten Blatträndern werden als blühender Kohl bezeichnet, während Pflanzen mit gezackten oder gesäumten Blatträndern als blühender Grünkohl gelten. Zierkohl und Grünkohl sind genau wie ihre essbaren Cousins ​​einjährig in der kühlen Jahreszeit. Zierkohl und Grünkohl eignen sich besonders gut für große Bepflanzungen oder als Randpflanzen, bei denen sich ihre violetten Farbtöne gut in andere Herbstfarben einfügen. Oder verwenden Sie sie, um die Einjährigen bei warmem Wetter über den Winter in Ihren Behältern zu ersetzen.

Botanischer NameBrassica oleracea Arten
Gemeinsamen NamenZierkohl, Grünkohl
PflanzentypJährlich
Reife Größe18 Zoll groß und breit
SonneneinstrahlungVolle Sonne, Halbschatten
BodenartLehmig
Boden pH5, 8 bis 6, 5
BlütezeitZierblätter im Herbst durch den Winter
BlumenfarbeZierblätter in lila, rosa, creme
Winterhärtezonen2-11
Native AreaSüd- und Westeuropa
Fotos Lamontagne / Getty Images
DigiPub / Getty Images

Zierkohl und Grünkohl anbauen

Der Anbau von Zierpflanzen unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau von Kohl oder Grünkohl. Obwohl Sie sie jederzeit auspflanzen können, entwickelt sich die bunte Pigmentierung erst nach Frost oder längerer Kälte. Wenn Sie sie zu früh im Herbst oder Spätsommer pflanzen, werden die Pflanzen langbeinig und bleiben grün.

Es sind die Blätter, die die "Blüten" in Zierkohl und Grünkohl liefern. Wenn Sie Pflanzen kaufen, sind diese wahrscheinlich bereits ausgereift und offen, obwohl die Farbe wahrscheinlich mit sinkender Temperatur zunimmt. Wenn Sie mit Samen beginnen, geben Sie ihnen ungefähr 11 bis 14 Wochen, um die volle Größe zu erreichen. Das heißt, Sie müssen sie im späten Frühling oder Frühsommer für eine Herbstpflanzung beginnen.

Entscheiden Sie sich beim Kauf für größere Pflanzen, da diese nach dem Pflanzen möglicherweise nicht viel wachsen. Sobald der Kohl wurzelgebunden ist, verkümmert der obere Teil. Achten Sie auf Pflanzen mit kurzen Stielen und relativ gleichlangen Blättern, keinen Löchern und zumindest einem Hauch von Farbe. Wenn nach dem Pflanzen Blütenstängel erscheinen, schneiden Sie diese ab, um ein Verrutschen zu verhindern.

Licht

Sie vertragen sich gut in voller Sonne oder im Halbschatten. In wärmeren Klimazonen ist Halbschatten vorzuziehen.

Boden

Kohl und Grünkohl bevorzugen einen leicht sauren Boden-pH von etwa 5, 8 bis 6, 5. Reicher, gut durchlässiger Boden ist am besten.

Wasser

Diese Pflanzen trocknen zwischen dem Gießen gerne etwas aus, leiden aber unter Stress, wenn sie längere Zeit trocken bleiben. Wenn Ihr übliches kühles Wetter Regen enthält, müssen Sie wahrscheinlich überhaupt nicht gießen. Bei längerer Trockenheit gelegentlich gießen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Zierkohl und Grünkohl entfalten erst dann ihre volle Farbe, wenn sie durch Frost einen guten Schauer bekommen. Sie können den ganzen Winter über Bestand haben, aber ihr Aussehen hängt stark vom Wetter ab. Zu heiß und sie werden zu Samen rasen; zu nass und hart und sie werden zerfetzt aussehen. Sie werden überleben, solange die Temperaturen über 5 Grad Fahrenheit bleiben. Ein starker Temperaturabfall kann jedoch nicht akklimatisierte Pflanzen schädigen oder abtöten.

Da die meisten Schädlinge in den kühleren Monaten selten sind, gibt es nicht allzu viele Probleme, auf die man achten muss. Blattläuse scheinen die am häufigsten vorkommenden Schädlinge zu sein, obwohl in einigen Gebieten immer noch Kohlfänger und Laubfänger aktiv sind und Mehltau ein Problem darstellen kann, wenn das Wetter feucht bleibt.

Dünger

Befruchten Sie die Pflanze nur zur Pflanzzeit mit einem ausgewogenen Dünger wie 10-10-10 oder 12-12-12. Während des Wachstums nicht düngen, da sie sonst an Farbe verlieren und langbeinig werden können.

Sorten von Zierkohl

Sofern Sie nicht kommerziell wachsen, gibt es nicht so viel Auswahl. Die meisten Samenpakete tragen einfach die Bezeichnung "Zierkohl". Am besten wählen Sie einfach eine Farbkombination, die Sie anspricht. Für den Kauf von Pflanzen werden blühende Grünkohlsorten in "Fransenblätter" (mit gekräuselten Blättern) und "Federblätter" (mit fein gezackten Blättern) unterteilt. Sie können diese Sorten finden:

  • Der blühende Grünkohl "Chidori" hat sehr lockige Blattränder mit violetten, cremeweißen oder tiefmagentaroten Blättern.
  • Der Zierkohl "Colour Up" wächst aufrecht mit grünen Blättern und weißen, rosafarbenen oder fuchsienfarbenen Zentren.
  • "Osaka" -Kohl hat große, glatte Blätter und Mittelfarben, einschließlich rosa, rot oder weiß.
  • Der blühende Grünkohl "Peacock" ähnelt eher seinen essbaren Verwandten, ist lockerer gewachsen und hat tief gezackte Blätter in Rot, Lila oder Weiß.
  • "Pigeon" wächst auf einem hohen Stiel und kann in Blumenarrangements verwendet werden.

In Containern wachsen

Wenn Sie nur eine oder zwei Pflanzen haben möchten, sehen sie in Behältern weniger unpassend aus, als sie in einem Garten verstreut sind. Tatsächlich stellen sie schöne, langlebige Ersatzpflanzen für gebrauchte Sommercontainer dar. Denken Sie daran, dass einmal gebundene Wurzeln nicht viel wachsen.

Wachsen aus Samen

Säen Sie die Samen drei bis vier Monate, bevor Sie Pflanzen in voller Größe benötigen, und mindestens sechs bis zehn Wochen, bevor mit einem Frost gerechnet wird. Wenn Sie Samen in Zellpackungen oder Wohnungen einsetzen, müssen Sie diese in größere Töpfe umpflanzen, sobald die ersten echten Blätter erscheinen. Du willst nicht riskieren, dass sie so jung in den Topf kommen. Wenn die Sämlinge langbeinig werden, können Sie sie bis zum Boden der Keimblätter umpflanzen.

Sie können Ihre Kohlköpfe auch einfach in den Garten säen, da das Wetter warm ist. Leicht mit Erde bedecken und die Erde bis zur Keimung feucht halten. Die Samen sollten innerhalb von ein bis zwei Wochen keimen. Dünne bis ungefähr 18 bis 24 Zoll auseinander, wenn Sämlinge drei bis vier Zoll groß sind.